Në mes të një krize globale të kostos së jetesës, njerëzit po kërkojnë mënyra për të përballuar muajin me buxhetet e tyre. Një burim i papritur frymëzimi vjen nga një stërgjyshe që jetoi Depresionin e Madh. Kanali i saj në YouTube, “Gatimi në Depresionin e Madh me Clara”, është bërë një burim i vlefshëm për ata që kërkojnë të ulin kostot pa sakrifikuar vaktet.
Një vështrim në të kaluarën: Gatimi gjatë Depresionit të Madh
Clara, autorja, kuzhinierja dhe stërgjyshja pas kanalit, filloi të ndante kujtimet e saj të fëmijërisë dhe recetat e epokës së depresionit në moshën 91-vjeçare. E filmuar nga nipi i saj, videot u shfaqën nga viti 2007 deri në 2012, duke u ofruar shikuesve një vështrim të drejtpërdrejtë në ushqime të thjeshta dhe me kursim që mbështetën familjen e saj gjatë një prej kohërave më sfiduese në histori.
Në videon e saj të parë, Clara prezanton “vaktin e të varfërve“, një pjatë që u bë një element kryesor gjatë Depresionit. Ky vakt modest përbëhet nga patate dhe hot dog, përbërës që ishin edhe të përballueshëm, por edhe të ngopnin. Ndërsa Clara qëron patatet, ajo kujton se si familja e saj nuk mund të përballonte gjërat e nevojshme bazë, si çorapet, duke e detyruar atë të linte shkollën e mesme. Pavarësisht këtyre vështirësive, ajo reflekton se si ata “mbijetuan” duke ngrënë patate në forma të ndryshme – të skuqura, me makarona apo me vezë.
Receta e Clara-s është e thjeshtë: pak qepë të skuqur me patate, pak vaj dhe hot dog të skuqura së bashku. Ajo vë në dukje se gjatë atyre kohërave të vështira, ushqimit i shtohej “çdo gjë e lirë” për ta bërë atë që të të ngopte.
Çfarë thotë audienca e ditëve të sotme
Videot e Clara-s kanë arritur një numër të lartë shikuesish, veçanërisht vitet e fundit pasi njerëzit përballen me sfidat e tyre financiare. Një përdorues i YouTube komentoi: “Në këtë ekonomi të ashpër, sapo bëra sërish vaktin e të varfërit për familjen time dhe atyre u pëlqeu! Është data 21 janar 2024.”
Një tjetër vuri në dukje vlerën ngushëlluese dhe edukative të videove të Clara-s, veçanërisht në kohë të vështira: “Është pothuajse sikur Clara po na përgatiste për kohët e vështira me të cilat do të përballeshim në 2020.”
Edhe pse Clara ndërroi jetë në vitin 2013 në moshën 98-vjeçare, trashëgimia e saj vazhdon përmes kanalit të saj në YouTube. Kanali vazhdon të ndajë recetat, historitë dhe mësimet e jetës së saj, duke ofruar këshilla të përjetshme për të përfituar sa më shumë nga ajo që keni.
Qasja e thjeshtë por e ngrohtë e Clara-s për gatimin gjatë kohëve të vështira shërben si një kujtesë se me pak kreativitet dhe shkathtësi, është e mundur që edhe vaktet më modeste të bëhen të kënaqshme dhe të këndshme.
